Γλωσσάρι

Είδος ζυμαρικού.

Είδος ζυμαρικού.

Η φούσκα με λατινική ονομασία Microcosmus sulcatus. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε ιώδιο και τρώγεται ωμό ή συντηρημένο σε άλμη.

Ο τύπος του τυριού είναι ημίσκληρο, με προέλευση τη Γαλλία, παράγεται από αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα, η παλαίωσή του διαρκεί 3 μήνες και το μέγεθός του είναι 16 εκατοστά διάμετρο, 7 εκατοστά ύψος, 6 κιλά βάρος και είναι στρόγγυλο. Σερβίρεται με έντονο δυνατό κόκκινο κρασί.

Το πτηνό με λατινική ονομασία Numida meleagris. Εκτιμάται για την γευστικότητα του κρέατός του. Εκτρέφεται σε κλειστούς χώρους.

Το φρούτο του θάμνου με λατινική ονομασία Ribes grossularia. Έχει μήκος 1,5-3 εκατοστά και χρώμα κίτρινο, πρασινωπό ή κοκκινωπό. Καλλιεργείται στη Β. Ευρώπη και την Αμερική.

Το τροπικό φρούτο του φυτού με λατινική ονομασία Phyllanthus emblica.

Το φρούτο του θάμνου με λατινική ονομασία Ribes rubrum.

Το φρούτο του θάμνου με λατινική ονομασία Ribes nigrum. Χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή επιδορπίων και ποτών.

Οικογένεια δικοτυληδόνων φυτών.