Γλωσσάρι

Ο τύπος του τυριού είναι σκληρό, με προέλευση την Ιταλία, παράγεται από αγελαδινό γάλα, η παλαίωσή του διαρκεί 4-12 μήνες, το μέγεθός του είναι 30-40 εκατοστά διάμετρο, 9-12 εκατοστά ύψος, 8-12 κιλά βάρος και είναι στρόγγυλο. Σερβίρεται με λευκό ή ελαφρώς γλυκό φρουτώδες κόκκινο κρασί.

Λευκή ποικιλία αμπέλου της Κρήτης.

Χώρος διατήρησης και εκτροφής αλιευμάτων.

Το ψάρι των γλυκών νερών με λατινική ονομασία Cobitis taenia που τo μήκος του φθάνει τα 25 εκατοστά.

Το άγριο είδος βοειδών με λατινική ονομασία bison bison της Β. Αμερικής. Το κρέας του είναι εύγευστο.

To άγριο βοειδές με λατινική ονομασία bison bonasus της Β.Α. Ευρώπης και του Καυκάσου. Το κρέας του είναι εύγευστο.

To ψάρι με λατινική ονομασία Polyprion cernium, που τo μήκος του φθάνει το 1,5 μέτρο και διακρίνεται για τη λευκή, τρυφερή και εύγευστη σάρκα του.

Οικογένεια ψαριών που ζούν σε γλυκά και αλμυρά νερά και έχουν ένα ραχιαίο πτερύγιο, το οποίο καλύπτει σχεδόν ολόκληρη τη ράχη τους. Λέγονται και Σαλιάρες.

Το φυτό με λατινική ονομασία Amaranthus blitum που τρώγεται ως βραστή σαλάτα.

Το ενήλικο αρσενικό βόδι το οποίο ευνουχίστηκε σε νεαρή ηλικία με σκοπό την καλύτερη πάχυνση.