Γλωσσάρι

Ουίσκι που προέρχεται από μία συγκεκριμένη απόσταξη.

Πράσινο φύκος του γένους Ulva. Οι πράσινοι θαλλοί του τρώγονται ως σαλατικό.

Παραπροϊόν κρέατος των βοειδών από την συνέχεια της σπονδυλικής στήλης. Είναι πολυ νόστιμο κομμάτι το οποίο τρώγεται σε σούπες αλλά και μαγειρευτό.

Το ψάρι με λατινική ονομασία Uranoscopus faber. Το μήκος του φτάνει τα 25 εκατοστά και έχει αρκετά εύγευστη σάρκα.

Είδος αλατισμένου ξινοτυρίου με αλοιφώδη υφή.