Γλωσσάρι

Ερυθρός ξηρός κρασί Ο.Π.Α.Π. Παράγεται από την πιο εκλεκτή ερυθρή ποικιλία σταφυλιών του βορειοελλαδίτικου χώρου, το "Ξινόμαυρο". Είναι κρασί βαθύχρωμο και πλούσιο σε σώμα. Άν παλιώσει αποκτά μαλακότητα και αναπτύσσει τα άρωμάτα του.

Η αρωματική ρίζα των Ιμαλαϊων του φυτού με λατινική ονομασία Nardostachys jatamansi. Χρησιμοποιείται ως άρτυμα.

Είδος ζυμαρικού.

Κόκκινη ποικιλία αμπέλου.

Το πλούσιο κυρίως σε ζάχαρα υγρό, που εκκρίνεται απο τα άνθη.

Το προϊόν που συλλέγεται μετά το στύψιμο των φρούτων, στο οποίο έχει προστεθεί νερό και ζάχαρη. Η περιεκτικότητά του σε χυμό ή και πολτό φρούτων πρέπει να είναι τουλάχιστον 50%.

Το φρούτο του δέντρου με λατινική ονομασία Prunus persica var. nectarina.

Είναι φυτά των οποίων τα άνθη είναι πλούσια σε νέκταρ.

Κόκκινο κρασί Ο.Π.Α.Π. Παράγεται από σταφύλια της ποικιλίας "Αγιωργίτικο", μιας από τις εκλεκτότερες ερυθρές ελληνικές ποικιλίες σταφυλιών. Καλλιεργείται μόνο στον αμπελώνα της Νεμέας και οφείλει την προσωνυμία του "το αίμα του Ηρακλή" στο βαθύ ερυθρό χρώμα του. Παλιώνοντας σε δρύινα βαρέλια αποκτά ένα χαρακτηριστικά ευωδιαστό άρωμα και ευχάριστη επίγευση.

To μικρό κοτοπουλάκι βάρους μέχρι 185 γραμμάρια.