Γλωσσάρι

Κονσερβοποιημένο κρεατοσκεύασμα.

Το άνθος του καλαμποκιού σε σκόνη που χρησιμοποιείται για να δέσουμε σάλτσες και κρέμες. Το αντίστοιχο προϊόν που προέρχεται από το σιτάρι είναι ο νισεστές.

Ο καρπός του δέντρου με λατινική ονομασία Prunus insititia έχει μικρά, στρογγυλά φρούτα που είναι γνωστά και ως τζάνερα ή μπουρνέλες. Έχουν μπλε-μωβ χρώμα και λίγο ξινή και στυφή γεύση. Τα γνωστά ως λευκά κορόμηλα, έχουν κιτρινωπό χρώμα, ευδοκιμούν προς το τέλος του φθινοπώρου και συνήθως δεν τρώγονται ωμά αλλά σε μορφή μαρμελάδας.

Ο καρπός του δένδρου με λατινική ονομασία Prunus cerasifera. Το χρώμα τους είναι πράσινο και συνηθίζεται να το τρώμε με συνοδεία αλατιού, ενώ όταν ωριμάσει πολύ κιτρινίζει, είναι πολύ γλυκό και μπορούμε να το κάνουμε μαρμελάδα.

Το πτηνό με λατινική ονομασία Galerida cristata. Είναι το μικρότερο σε μέγεθος επιτρεπόμενο θήραμα.

Οικογένεια δικοτυληδόνων θάμνων ή δέντρων.

Το θυληκό πουλί μετά την έναρξη της ωοτοκίας.

Φυλή αυγοπαραγωγών ορνίθων.

Αμερικανική φυλή ορνίθων κρεοπαραγωγικού και αυγοπαραγωγού τύπου.

Βελγική φυλή ορνίθων αυγοπαραγωγού τύπου.