Γλωσσάρι

Το άγριο μανιτάρι με λατινική ονομασία Guepinia helvelloides, είναι φαγώσιμο, χρησιμοποιείται και σε σαλάτες οπού μπορεί να καταναλωθεί και ωμό, το συναντάμε καλοκαίρι και φθινόπωρο, μερικές φορές ακόμη και το Δεκέμβριο, σε άκρες δρόμων, ρέματα και όχθες χειμάρρων και δάση.

Το άγριο μανιτάρι με λατινική ονομασία Gomphidius glutinosus, είναι φαγώσιμο, αρκεί να ξεπλυθεί η γλοιώδης ουσία του καπέλου, το συναντάμε καλοκαίρι και φθινόπωρο, σε δάση ελάτης και ερυθρελάτης.

Το άγριο μανιτάρι με λατινική ονομασία Gomphus clavatus, είναι φαγώσιμο, το συναντάμε καλοκαίρι και φθινόπωρο, σε δάση κωνοφόρων (κυρίως ελάτης) και κωνοφόρων (οξιάς).

Το άγριο μανιτάρι με λατινική ονομασία Gymnopus dryophilus,είναι φαγώσιμο, το συναντάμε από Μάιο έως Νοέμβριο, σε δάση πλατύφυλλων και κωνοφόρων.

Το άγριο μανιτάρι με λατινική ονομασία Gyrodon lividus, είναι φαγώσιμο, το συναντάμε καλοκαίρι και φθινόπωρο, σε όχθες ποταμών και λιμνών.

Το άγριο μανιτάρι με λατινική ονομασία Gyroporus castaneus, είναι φαγώσιμο, έχουν καταγραφεί μεμονωμένα περιστατικά γαστρεντερικών προβλημάτων που προκλήθηκαν από την κατανάλωσή του, το συναντάμε καλοκαίρι και φθινόπωρο, σε δάση πλατύφυλλων και σπανίως κωνοφόρων.

Το άγριο μανιτάρι με λατινική ονομασία Gyroporus cyanescens, είναι φαγώσιμο, νόστιμο, το συναντάμε καλοκαίρι και φθινόπωρο, σε δάση πλατύφυλλων ή κωνοφόρων.

Το άγριο μανιτάρι με λατινική ονομασία Discina ancilis, είναι φαγώσιμο, το συναντάμε από Μάρτιο έως Ιούνιο, σε σάπιο ή θαμμένο ξύλο, κυρίως κωνοφόρων.

Το άγριο μανιτάρι με λατινική ονομασία Entoloma sinuatum, δεν είναι φαγώσιμο, είναι τοξικό, το συναντάμε από Μάιο έως φθινόπωρο, σε δάση πλατύφυλλων ή σε μικτά δάση.

Το άγριο μανιτάρι με λατινική ονομασία Hericium cirrhatum, είναι φαγώσιμο, το συναντάμε καλοκαίρι και φθινόπωρο, σε κορμούς σημύδας και οξιάς και σπανιότερα ιτιάς και λεύκας.