Οκτώβριος 2014

Συντήρηση των αυγών Οι μεταβολές στο περιεχόμενο του  αυγού , που είναι κυρίως φυσικοχημικές αρχίζουν αμέσως μετά την γέννηση του και έχουν σαν αποτέλεσμα την ποιοτική υποβάθμισή του. Γι' αυτό τα αυγά πρέπει να διατίθενται στους καταναλωτές όσο πιο γρήγορα είναι δυνατόν. Αλλιώς πρέπει να  συντηρηθούν  σε ...

Μετά το μύθο του εκχυλίσματος  πράσινου καφέ  ένα ακόμα μαγικό συστατικό κατά της παχυσαρκίας, έχει εμφανιστεί στο προσκήνιο, και δεν είναι άλλο από το εκχύλισμα  Garcinia Cambogia . Τόσος λόγος γίνεται για το  θαυματουργό εκχύλισμα Garcinia Cambogia, το οποίο ρυθμίζει και αυξάνει το μεταβολισμό, βοηθάει στην απώλεια βάρους ακόμη και ...

Το ρόφημα αμυγδάλου , για όσους δεν το γνωρίζετε, είναι ένα κρεμώδες ρόφημα με υπέροχη μοναδική γεύση, το οποίο καταναλώνεται εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Παρασκευάζεται αναμιγνύοντας αλεσμένα αμύγδαλα με νερό και κάποιο γλυκαντικό . Ωστόσο, φαίνεται να είναι γνωστό σε όσους αποφεύγουν να καταναλώνουν γαλακτοκομικά προϊόντα , ...

Η μεγαλύτερη παραγωγή ζάχαρης στην χώρα μας προέρχεται  κυρίως από ζαχαρότευτλα, αλλά μια μικρή ποσότητα προέρχεται και από τα ζαχαροκάλαμα . Τα ζαχαρότευτλα που μαζεύονται και τεμαχίζονται στα εργοστάσια, μετά από ειδική επεξεργασία συμπιέζονται ώστε να εξαχθεί ο φυσικός χυμός τους. Ο χυμός αυτός βράζεται μέχρι να πήξει ...

Μέλι ή ζάχαρη; Το μέλι δεν περιέχει την κοινή κρυσταλλική ζάχαρη όπως ο περισσότερος κόσμος νομίζει και την γλυκύτητα του την αποκτά από φυσικές ουσίες με γλυκιά γεύση, όπως η φρουκτόζη και σε λιγότερο βαθμό η γλυκόζη (δεξτρόζη). Τι να διαλέξουμε όμως στην καθημερινή μας διατροφή ...

Μάθετε Ποια Είναι Η Προτεινόμενη Ημερήσια Πρόσληψη Βιταμινών Και Ιχνοστοιχείων Που Χρειάζεστε Για Μια Καλύτερη Υγεία. Οι παρακάτω θρεπτικές ουσίες συγκεντρώνονται στο ασβέστιο, στις  ίνες , στο μαγνήσιο, στο κάλιο, και στις  βιταμίνες  Α, C, και Ε, ουσίες που συνήθως εμφανίζουν έλλειψη στους οργανισμούς μας. Αυτά τα συνιστώμενα ποσά ...

Πραγματικότητα:   Όλα τα υλικά αποτελούνται από μόρια, συμπεριλαμβανομένων της μαργαρίνης, αλλά έχει μία πολύ διαφορετική σύνθεση μ’αυτή του πλαστικού. Το πλαστικό είναι σχεδόν αποκλειστικά πολυμερές μεγάλου μοριακού βάρους, εξ ου και η ονομασία πολλών εξ αυτών φέρει το πρόθεμα πολυ και που μπορεί να περιέχουν πρόσθετα, οργανικά ή μη ...

Μια νέα σχολική χρονιά αρχίζει και οι σχολικές αυλές θα γεμίσουν παιδιά του  νηπιαγωγείου , του  δημοτικού  και έφηβους  με ιδιαίτερα φορτωμένο πρόγραμμα μαθημάτων και διαβάσματος. Όλα τα  παιδιά ανεξαρτήτως ηλικίας , χρειάζονται  έξυπνες ιδέες και συμβουλές για σνακ , καθώς περνάνε πολύ μεγάλο μέρος της καθημερινότητάς τους στο σχολείο.  ...

Η  πρωτεΐνη  είναι ένα μακροθρεπτικό συστατικό που αποτελείται από  αμινοξέα  τα οποία είναι απαραίτητα για τη σωστή ανάπτυξη και λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Τα αμινοξέα λοιπόν, αποτελούν τις μικρές εκείνες «ψηφίδες», οι οποίες συνθέτουν μια πρωτεΐνη που μπορούμε να βρούμε στο κρέας, στο ψάρι, στο κοτόπουλο, στο αβγό, στα δημητριακά ...

Το   κολλαγόνο  είναι μία ομάδα από  πρωτεΐνες  που απαντώνται σε όλους τους πολυκύτταρους οργανισμούς και φυσικά τον άνθρωπο. Είναι το  βασικό συστατικό όλων των βασικών δομών που υπάρχουν στο σώμα μας, όπως τα οστά, οι αρθρώσεις, οι μύες, οι τένοντες, το δέρμα και η επιδερμίδα. Κατά μέσο όρο, το κολλαγόνο ...

Το  παστέλι  αποτελεί ένα από τα πιο  υγιεινά γλυκά  και εξαιρετική πηγή ενέργειας  (χωρίς να λαμβάνουμε ζάχαρη) απαραίτητη για να αντεπεξέλθουμε στην καθημερινή σωματική και πνευματική μας δραστηριότητα. Το παστέλι είναι Ελληνικό παραδοσιακό προϊόν με βάση το σουσάμι και το μέλι. Οι ρίζες του παστελιού ξεκινούν από την Ιλιάδα του ...

Δεν υπάρχει ευκολότερος τρόπος να προσθέσετε μια δόση υγείας στη μέρα σας από ένα γευστικό μήλο! Πιθανότατα δοκιμάσατε πρώτη φορά την υπέροχη γεύση του όταν ήσασταν μωρό και ο πουρές μήλου σας σύστησε στο πραγματικό φαγητό. Τώρα, είτε είναι κόκκινα και κίτρινα μήλα είτε πράσινα ξινόμηλα, τα θεωρείτε έναν παλιό ...