Φιλοσοφίες

Η μαγειρική είναι σαν τα βεγγαλικά, δεν αφήνει ίχνη. Είναι μια γιορτή, γρήγορη και εφήμερη.

Η λεγόμενη nouvelle cuisine συνήθως σημαίνει όχι αρκετό φαγητό στο πιάτο σου και παραπάνω χρήματα από ό,τι θα έπρεπε στο λογαριασμό σου.

Paul Bocuse

ΦΙΛΟΣΟΦΙΕΣ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ