Το Ιπποφαές και οι ευεργετικές ιδιότητες του.
Το Ιπποφαές είναι ένα φρούτο, γνωστό και ως το «ιερό φρούτο των Ιμαλαίων» που αναπτύσσεται σε μια ευρεία περιοχή της Ευρώπης και της Ανατολικής Ασίας είναι από τους σημαντικότερους θησαυρούς που μας έχει χαρίσει η φύση. Η ονομασία του είναι σύνθετη και προέρχεται από τη λέξη “ίππος” και“φάος”, που σημαίνει λάμψη. Το όνομα αυτό έχει τις ρίζες του σε ιστορικά στοιχεία, που μαρτυρούν ότι επί Μεγάλου Αλεξάνδρου, τα άρρωστα άλογα ταΐζονταν με ιπποφαές κι έπειτα αποκτούσαν δύναμη και λαμπερό τρίχωμα. Τα φύλλα, τα άνθη, οι σπόροι και οι καρποί του χρησιμοποιούνται ως φάρμακο τα μούρα του ιπποφαούς είναι βρώσιμα και πολύ θρεπτικά. Συχνά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμού, τσαγιού, μαρμελάδας, πουρέ, σάλτσας κ.α. Εκτός από βρώσιμη κατανάλωση χρησιμοποιείται και σε καλλυντικά, ενυδατικές λοσιόν σώματος αλλά και σε έλαια για τη θεραπεία μαλλιών και δέρματος.
