0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 200 γρ. ζαμπόν αγριογούρουνου κομμένο ζουλιέν
- 2 κόκκινες πιπεριές σε κύβους
- 2 πράσινες πιπεριές σε κύβους
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 1 κιλό ντομάτες ξεφλουδισμένες, σε κύβους
- 1/2 κουταλάκι σπόροι κύμινου
- 1/2 κουταλάκι κόκκινη πιπεριά τσίλι σε σκόνη
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- αλάτι
Εκτέλεση
Σοτάρουμε στο λάδι τις πιπεριές, το σκόρδο και το ζαμπόν. Προσθέτουμε τις ντομάτες, τους σπόρους κύμινου, το τσίλι και αλάτι και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια.