Βούτυρο καφέ ντε Παρί

Αφήνουμε το βούτυρο και την μαργαρίνη να μαλακώσουν. Αφού μαλακώσουν τα αναμειγνύουμε. Σε μπλέντερ βάζουμε τον μαϊντανό, το κρεμμύδι, το δενδρολίβανο, το φασκόμηλο, τη μαντζουράνα, το θυμάρι, το μπέικον, τις αντζούγιες, την κέτσαπ, τη σως ανγκλαίζ, το κονιάκ, τα αυγά, το λεμόνι, το σκόρδο και  τα πολτοποιούμε. Στο βούτυρο προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε πολύ καλά και προσθέτουμε τα υλικά που πολτοποιήσαμε. Αφού τα ανακατέψουμε όλα πολύ καλά, τα βάζουμε σε λαδόκολλα και τα αφήνουμε στο ψυγείο 48 ώρες πριν το χρησιμοποιήσουμε σε συνταγές με μοσχάρι ή χοιρινό.