0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 2 κουταλιές ξύδι από λευκό κρασί
- 3 κουταλιές χυμό λεμονιού
- 3 κουταλιές λευκό βερμούτ
- 1/2 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά μουστάρδα ντιζόν
- 1/4 κουταλάκι πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- 1 κουταλιά φρέσκα φύλλα θυμαριού ψιλοκομμένα
- 1/2 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1/2 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Σε ένα σκεύος ανακατεύουμε το ξύδι, το χυμό λεμονιού, το βερμούτ και το αλάτι μέχρι να λιώσει. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.