0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 100 γρ. βούτυρο
- 2 πράσα ψιλοκομμένα
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 350 γρ. πατάτες ψιλοκομμένες
- 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών
- αλάτι
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές βούτυρο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και τα πράσα ανακατεύοντας για 7 λεπτά. Προσθέτουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε για άλλα 2-3 λεπτά. Ρίχνουμε το ζωμό και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 30-35 λεπτά. Τέλος ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και το υπόλοιπο βούτυρο σε κομμάτια.