Σοκολάτα με κουβερτούρα

Τοποθετούμε τέσσερα ποτήρια σε ένα δίσκο και μοιράζουμε το ξύσμα σοκολάτας Ζεσταίνουμε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι με χοντρή βάση, σε μέτρια φωτιά, ώσπου να αρχίσει να βράζει, χτυπώντας το ταυτόχρονα με το σύρμα, ώστε να κάνει αφρό. Όταν αρχίσει να βράζει, το αποσύρουμε από τη φωτιά. Μοιράζουμε το καυτό γάλα στα τέσσερα φλιτζάνια, αφήνοντας από πάνω τον αφρό. Σερβίρουμε το ρόφημα ζεστό, προσθέτοντας ζάχαρη, αν επιθυμούμε.