0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 2-3 σκελίδες σκόρδο σε μικρά κομμάτια
- 4 κουταλιές σπόροι κουκουναριού σε χοντά κομμάτια
- 60 φρέσκα φύλλα βασιλικού σε χοντά χομμάτια
- 5 κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα ή πρόβιο τυρί
- 8 1/2 κουταλιές
- 1 3/4 φλιτζάνια ελαιόλαδο
- αλάτι
Εκτέλεση
Πολτοποιούμε σε ενα μίξερ όλα τα υλικά εκτός απο το τυρί και το ελαιόλαδο, μέχρι να γίνουν ένα μείγμα. Έπειτα, προσθέτουμε το τυρί και σιγά-σιγά το ελαιόλαδο μέχρι να γίνει μία απαλή, κρεμώδη σάλτσα. Αν θέλουμε, προσθέτουμε αλάτι.