0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1 κεφάλι σκόρδο σε χοντρά κομμάτια
- 4 φέτες ψωμί άσπρο χωρίς κόρα ψιλοκομμένο
- ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
- 5 κουταλιές τριμμένα αμύγδαλα
- 5 κουταλιές ελαιόλαδο
- χοντρό αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Τρίβουμε το σκόρδο με αλάτι σε ένα γουδί, προσθέτουμε το ψωμί, τα αμύγδαλα, τον χυμό λεμονιού, το πιπέρι και τα κάνουμε πολτό. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο σε σταγόνες μέχρι να πήξει η σάλτσα.