4
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 2 κούπες ρύζι
- 6-7 κούπες ζωμό κρέατος
- 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος
- 2 κουταλιές βιτάμ
- 1/2 κουταλάκι αλεύρι
- 1 κούπα τριμμένο τυρί gooda
- 1 κούπα χοντρο-τριμμένο φιστίκι Αιγίνης
Εκτέλεση
Κρατάμε μια κούπα απο το ζωμό κρέατος και βράζουμε στον υπόλοιπο το ρύζι μέχρι να γίνει σπυρωτό. Σε μια άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι λίγο - λίγο, την κρέμα γάλακτος, το ζωμό και συνεχίζουμε το βράσιμο για 5 λεπτά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το τυρί, τα φιστίκια και ανακατεύουμε. Το σερβίρουμε καυτό.