Ραβιόλια με σέσκουλα

Βράζουμε τα σέσκουλα σε νερό μέχρι να μαλακώσουν και τα στραγγίζουμε. Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα σέσκουλα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Κατόπιν, προσθέτουμε το τυρί, το αυγό, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Ανοίγουμε το φύλλο και το κόβουμε σε μακρόστενες λωρίδες πλάτους 7-8 εκατ. Βάζουμε από μια κουταλιά γέμιση και διπλώνουμε το φύλλο σε τετράγωνα κομμάτια. Βράζουμε τα ραβιόλια σε νερό για 10 λεπτά περίπου. Τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα, και τα σερβίρουμε ζεστά με τριμμένο τυρί και κόκκινη σάλτσα ντομάτας.