0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Ρόδος
Συστατικά
- 1 κιλό κρομμύδια
- 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες
- 1 κουταλιά της σούπας γεμάτη δυόσμο ψιλοκομμένο
- 5-6 κουταλιές άλεύρι
- άλάτι
- πιπέρι
- άλεύρι γιά τό τηγάνισμα.
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε μέσα σε μια λεκάνη τα κρομμύδια και τις ντομάτες, προσθέτουμε το δυόσμο, το αλάτι, το πιπέρι και το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά και τ' αφήνουμε έτσι καμμιά ώρα. Πλάθουμε σε μικρές λεπτές πίττες, τις αλευρώνουμε και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Άν θέλουμε, προσθέτουμε και λίγο κιμά.