4
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες
- 2 πιπεριές σε μικρά κομμάτια
- 3 αυγά
- αλάτι
- πιπέρι
- λίγο τυράκι
- ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Τηγανίζουμε τις πατάτες. Λαδώνουμε ενα ταψί, τοποθετούμε τις πατάτες, από πάνω τις πιπεριές, το αλάτι και το πιπέρι. Χτυπάμε τα αυγά και περιχύνουμε τις πατάτες. Ψήνουμε μέχρι να ψηθούν τα αυγά. Σερβίρεται ζεστή με λίγο τυρί από πάνω.