Μπουρεκάκια με τυρί

Μπουρεκάκια με τυρί Μπουρεκάκια με τυρί
0 ΑΤΟΜΑ
00' ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0' ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
0 ΔΥΣΚΟΛΙΑ

Συστατικά

  • 300 γρ. φύλλο κρούστας
  • 150 γρ. φέτα τριμμένη
  • 150 γρ. κασέρι τριμμένο
  • 100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
  • μισό φλιτζάνι τσαγιού μπεσαμέλ
  • λίγο μοσχοκάρυδο
  • 2 αυγά

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ενα βαθύ μπώλ την μπεσαμέλ και σπάμε μέσα ένα-ένα τα αυγά, ανακατεύοντας κάθε φορά πολύ καλά. Προσθέτουμε τα τυριά, το μοσχοκάρυδο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Κόβουμε τα φύλλα σε φαρδιές λωρίδες, τις αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο και τοποθετούμε μια κουταλιά από το μείγμα σε κάθε λωρίδα. Τις τυλίγουμε σε σχήμα φλογέρας. Βάζουμε τα μπουρεκάκια σε βουτυρωμένο ταψί, τα αλείφουμε με το υπόλοιπο βούτυρο και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 10-15 λεπτά.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε