4
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1 κιλό κιμά από κουνέλι
- 50 γρ. φρυγανιά τριμμένη
- 50 γρ. αλεύρι
- 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
- 10 γρ. φασκόμηλο ψιλοκομμένο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο και σοταρισμένο
- 2 κουταλιές μουστάρδα απαλή
- 20 γρ. αλάτι
- 5 γρ. πιπέρι
Εκτέλεση
Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει μία ομοιόμορφη μάζα. Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα ψήνουμε στη σχάρα.