4
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Σάμος
Συστατικά
- 28 κόκκινα μήλα καθαρισμένα, χωρίς κουκούτσια
- 1 κιλό ζάχαρη
- 1 λίτρο κρασί κόκκινο Σαμιώτικο
- 1 ξύλο κανέλας
- γαρίφαλα
- γιαούρτι σακούλας
Εκτέλεση
Περνάμε τα μήλα με ελάχιστο λεμόνι για να μην μαυρίσουν και τα κόΒουμε σε χοντρές στρογγυλές φέτες. Τα τοποθετούμε σε αντικολλητικό ταψί, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το κόκκινο κρασί και τα μυρωδικά. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο μέχρι να πάρουν ένα όμορφο χρώμα. Τα σερβίρουμε ζεστά, γαρνιρισμένα με γιαούρτι σακούλας και πασπαλισμένα με ζάχαρη και τριμμένη κανέλα.