0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
Για κρέας
- 3 κουταλιές μέλι
- 2 κουταλιές απόσταγμα ξυδιού
- 2 φλιτζάνια κέτσαπ
- 1 κουταλάκι μπράντυ
- 1 κουταλιά σάλτσα σόγιας
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κουταλάκι μαντζουράνα
- 1 κουταλάκι ρίγανη
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι σκόνη κάρυ
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- λίγο πιπέρι κόκκινο
Εκτέλεση
Λιώνουμε το μέλι με 2 κουταλιές νερό και ζάχαρη. Ανακατεύουμε με τα άλλα συστατικά. Μαρινάρουμε 1 κιλό κρέας για σχάρα σε καλά σκεπασμένο σκεύος για 1 μέρα.