3
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Τήνος
Συστατικά
- 2 1/2φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει
- νερό, όσο πάρει
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκόβουμε
- 1 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο
- ελαιόλαδο για τηγάνισμα
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Αναμιγνύουμε τα κρεμμυδάκια, το μάραθο, το αλάτι, το πιπέρι με το αλεύρι και το νερό, έως ότου γίνει ένας πηχτός χυλός. Ανακατεύουμε καλά και παίρνουμε κουταλιές από το κουρκούτι. Τις ρίχνουμε σε καυτό ελαιόλαδο και τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές.