4
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1 κιλό κρέας
- 1 κιλό προβάσια
- λεμόνι
- βούτυρο
- 2 αυγά
Εκτέλεση
Βράζουμε το κρέας όπως το λάχανο. Καθαρίζουμε, πλένουμε τα προβάσια και τα προσθέτουμε στο κρέας να βράσουν. Βάζουμε το βούτυρο και όταν είναι ψημένα φτιάχνουμε το αυγολέμονο.