0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 2 1/2 κιλά αλεύρι
- 1 κιλό ζάχαρη
- 9 αυγά
- 1/2 κιλό βούτυρο
- 2 μπέικιν πάουντερ
- 1 φακελλάκι αμμωνία
- ξύσμα και χυμό από 2 πορτοκάλια
- 1 1/2 φλιτζάνι γάλα
- άρωμα βανίλιας
Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να λιώσει. Ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά, ενώ χτυπάμε το μείγμα, προσθέτουμε το γάλα με την αμμωνία, το ξύσμα και το χυμό πορτοκαλιών και σιγά-σιγά το αλεύρι ανακατεμένο με την μπέικιν. Τα ζυμώνουμε και τα πλάθουμε ότι σχέδιο θέλουμε. Τα αλείφουμε με ασπράδι αυγών και τα ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.