2
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1/2 κιλό κιμάς βοδινός
- 1 μεγάλο κρεμμύδι πολτοποιημένο
- 120 γρ. ψωμί μουσκεμένο και στραγγισμένο
- 2 αυγά
- 1 1/2 πρέζα ρίγανη
- 50ml ούζο
- αλεύρι
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Ζυμώνουμε καλά τον κιμά με το κρεμμύδι, το ψωμί, τα αυγά, τη ρίγανη, το ούζο, αλάτι και πιπέρι. Πλάθουμε τους κεφτέδες, τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε.