Καγιανάς Λακωνίας

Καγιανάς Λακωνίας Καγιανάς Λακωνίας
4 ΑΤΟΜΑ
10' ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
15' ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
2 ΔΥΣΚΟΛΙΑ
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Λακωνία

Συστατικά

  • 500 γρ. ώριμες ντομάτες
  • 8 αυγά χτυπημένα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι

Εκτέλεση

Ξεφλουδίζετε τις ντομάτες, αφαιρείτε τούς σπόρους και τις τρίβετε σε χοντρό τρίφτη. Τις βάζετε σ' ένα τηγάνι και τις βράζετε μέχρι να πιουν τα υγρά. Σ' ένα άλλο τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι, προσθέτετε την σάλτσα που ετοιμάσατε και την αφήνετε να τσιγαριστεί για λίγο. Ρίχνετε τα χτυπημένα αυγά, το αλατοπίπερο και ανακατεύετε μέχρι να πήξει ο καγιανός.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε