0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- γλώσσες καθαρισμένες χωρίς κεφάλια
- γάμπαρη καθαρισμένη
- καλόγνωμες βρασμένες σε κομμάτια
- καβουρόψυχα
- άλάτι
- πιπέρι
- 2 ποτήρια άσπρο κρασί
- ελαιόλαδο
- νερό
- χυμός λεμονιού
- αλεύρι
Εκτέλεση
Ανοίγουμε σε φιλέτο τις γλώσσες και σε κάθε φιλέτο τοποθετούμε μια καλόγνωμα, μια γάμπαρη και λίγη καβουρόψυχα. Φτιάχνουμε ρολά, τα τοποθετούμε σε ταψί, ρίχνουμε από πάνω αλεύρι, πιπέρι, αλάτι, χυμό λεμονιού, κρασί, ελαιόλαδο, νερό και ψήνουμε για 20 λεπτά.