

7
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1,5 κιλό αρνί (μπούτι), πλυμένο, αλατοπιπερωμένο
- 1/2 κιλό σπαγέτο
- 750 γρ. ντομάτες ώριμες, ψιλοκομμένες
- 150 γρ. τυρί τριμμένο
- 70 γρ. λάδι
- ζεστό νερό
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Τοποθετούμε το κρέας στο ταψί, προσθέτουμε τις ντομάτες, το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ψηθεί τελείως. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο, προσθέτουμε ζεστό νερό και συνεχίζουμε το ψήσιμο. Μόλις το νερό αρχίζει να βράζει, ρίχνουμε το σπαγέτο και αφήνουμε να βράσει, ανακατεύοντας συχνά. Το σερβίρουμε ζεστό με τριμμένο τυρί.