4
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1 μπουτάκι αρνιού
- αμπελόφυλλα
- πιπεριές Φλωρίνης
- πράσινες και κέρατα σε λωρίδες
- τυρί φέτα
- 1/2 λίτρο λευκό κρασί
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Ανοίγουμε το μπουτάκι αρνιού και το χτυπάμε μέχρι να γίνει λεπτό. Σε ενα αλουμινόχαρτο αλείφουμε λάδι, στρώνουμε αμπελόφυλλα, τοποθετούμε το αρνάκι, αλατοπιπερώνουμε, βάζουμε πιπεριά Φλωρίνης, πιπεριά πράσινη, κέρατα καί τυρί φέτα. Γυρίζουμε το αρνί με τα αμπελόφυλλα σε ρολό και προσέχουμε να καλυφθεί όλο. Κατόπιν τυλίγουμε σε άλουμινόχαρτο και τοποθετούμε στο ταψί. Περιχύνουμε με κρασί και λίγο λάδι. Ψήνουμε για 1 ώρα στους 180° C.